Cookies pépites de chocolat et flocons d’avoine.

Je reçois des amis cet après midi pour le café (pour fêter la naissance de ma fille), et du coup je voulais faire de petits gâteaux faciles à manger.

Surtout qu’il y aura beaucoup d’enfants autour de la table.

Du coup, j’ai surfé sur Instagram et je suis allée sur la page de :

Papillesquipetillent

Et je suis tombée sur ses cookies aux pépites de chocolat et flocons d’avoine. Et justement ça tombait bien, j’avais un paquet de flocons d’avoine qui attendait d’être ouvert…

(Je vais aussi faire sa recette : crème dessert, au chocolat).

Je ne suis absolument pas déçue d’avoir fait cette recette, ce sont des cookies hyper moelleux, croquants et super bons!

Alors je vous partage la recette :

Je peux vous dire que je vais souvent les faire ceux-là !

Ce qu’il y a de bien avec Papillesquipetillent c’est qu’on nous communique le nombre de kcl. Super pour les personnes au régime ou qui surveillent leur alimentation.

147 kcal par pièce (27 g)

Ingrédients :

125 g de beurre mou

70 g de sucre roux (sucre coco pour moi)

1 œuf

75 g de flocons d’avoine

125 g de farine T45

1 cas de levure chimique

100 g de pépites de chocolat + 25 g pour le dessus

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez le beurre avec le sucre puis rajoutez l’œuf.

Ajoutez la farine, les flocons et la levure. Une fois que la pâte est homogène, ajoutez les pépites de chocolat.

Disposez des petites boules de pâtes sur une plaque et enfournez pour 10 minutes à 180°C. Sortez du four et laissez refroidir.

À mi cuisson c’est à dire au bout de 5 minutes ouvrez votre four et applatissez un peu les boules, ajoutez le restant des pépites de chocolat (25g) en les enfonçant légèrement.

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